山东青岛：“三项措施”护航即墨畜牧安全_环球视讯
2023-05-10 16:10:50 中国食品报网
(资料图片)
在山东省青岛市即墨区农业农村局的正确领导下，即墨动物疫病预防与控制中心以“稳、控、固”三项措施护航即墨畜牧安全。动物产地检疫、屠宰检疫及屠宰场监督管理、无害化处理工作这三项专业性强、基础性强、关联性强，三项措施紧密联系推动即墨畜牧安全。
“稳”——铸牢动物检疫监督关。稳定生猪家禽产地检疫，继续抓好牛羊产地检疫工作提升。产地检疫工作纳入乡村振兴考核数据，该中心根据上级要求，采取检疫数据日汇报、周调度、月总结等方式，全方面提高检疫率。2023年1—4月猪牛羊产地检疫工作中，即墨区产地检疫生猪18.9万头、牛0.44万头、羊1.28万头。
“控”——严控屠宰检疫关。“猪粮安天下”，屠宰检疫是猪肉进入餐桌的最后一道关口。按照“严规范、保安全、促提升”的原则，提质增效作为创新工作的出发点，通过开展畜禽屠宰环节专项整治行动、屠宰企业大清洗大消毒活动，规范生猪屠宰企业管理、强化非洲猪瘟“五项制度”落实，督促企业切实履行畜产品质量安全、动物疫病防控和安全生产主体责任，建立健全从畜禽进厂到出厂的全过程质量安全管理制度，确保肉品质量安全。2023年，截至目前，屠宰生猪4.56万头，瘦肉精检测3200批次，非洲猪瘟检测1389批次，无害化处理14500公斤。
“固”——提升无害化处理监管能力，巩固公共卫生安全防线。病死畜禽随意丢弃现象时有发生，为补齐无害化处理监管工作短板，打通动物疫病防控“最后一公里”，即墨以区防控重大动物疫病指挥部办公室名义下发《关于进一步做好病死畜禽无害化处理工作的通知》，严把现场收集、数据核实、运输监督、驻厂核实、无害化处理、残留物去向、资料审核汇总“七道关口”，加强对病死畜禽入厂、无害化处理、残留物流向和安全生产等重点环节的监管，筑牢公共卫生安全防线。
（侯丹 韩萌 杜贝玉 牟希力）
初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华
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